Също така, Брейбърн е един от първите двуколорни сортове, което е критерий, който днес се счита за необходим за комерсиален успех. ВКУС – отличава се с богатство и сложност на вкуса, с които рядко която сортова ябълка може да се сравни; хрупкава е, не е твърда и много сочна; с лекота се хапва, а кожицата на плода е тънка и изглежда, че изчезва в устата; вкусът е остър и освежаващ, но с добре балансирани захари; достига своя връх, когато е охладена до нещо под стайна температура и тогава със сигурност ще ви напомни защо обичате да ядете ябълки. ЗИМЕН СОРТ – ябълките от сорта Брейбърн узряват във втората половина на октомври. ПЛОД – плодът е средно до средно голям (150-220 г), коничен по форма. ЦВЯТ – двуколорна ябълка, светлозелен цвят, който при узряване покрива разливно, ивицесто червеното. ОПРАШИТЕЛИ – Опрашителите й са Фуджи, Гала, Грани Смит, Голдън Делишъс.